2021-09

マグロの目玉の煮付け。

形が悪いけど、マグロの目玉！！ゼラチン質で、脂がすごい。（小さいサイズ）を煮付けで。前にも、食べたんですが砂糖を入れたら、甘い脂になって、食べれなかったので今回は、砂糖は無しで。そしたら、凄く旨かった。見た目が良くないので、食べるのにためら...

豚レバー&菊アブラ！！と酒！！

豚レバーと菊あぶら！この歳になって初めて菊あぶらを、食べました！笑菊あぶらは、串に刺さってる物が売っていたので、それをばらして、5分位下茹でしてから焼きました。タレは酒　　　50ml 程度みりん　50ml 程度醤油　　50ml 程...