モツ

もつ煮って時間が掛かるイメージがあったんだけどけっこう簡単。スーパーのもつを購入。茹でこぼしをして。（生姜を切って入れて、茹でるだけ）沸騰して、１０分位したらザルに開けてよく洗う。鍋に、「水」７「醤油」１「酒」１「みりん」１「だしの素」適量...